Depuis 2019, la Ville de Saint-Mihiel a le plaisir d’accueillir des chantiers internationaux de bénévoles afin de restaurer les murs en pierre sèche et/ou maçonnés sur les sites naturels protégés de la Commune. En effet, la Promenade des Sept Roches et la Promenade des Capucins sont respectivement des sites classés et inscrits. Ces chantiers, jusqu’à deux par an durant l’été, sont coordonnés par l’association régionale Études et Chantiers Engagement Civique.